1. Metodou odpařování:
Přirozené odpařování: to znamená, že roztok se odpařuje při teplotě nižší než bod varu, jako je sušení mořské vody. V tomto případě, protože rozpouštědlo se vypařuje pouze na povrchu roztoku, je rychlost odpařování rozpouštědla nízká.
2. Podle způsobu vytápění:
Přímé ohřev zdroje tepla je proces odpařování, při kterém se mísí palivo a vzduch a vysokoteplotní plamen a kouř vznikající spalováním se stříkají přímo do odpařeného roztoku tryskou, aby se roztok zahřál a rozpouštědlo se vypařilo.
3. Podle provozního tlaku:
Lze jej rozdělit na atmosférické, tlakové a snížené tlakové (vakuové) odpařovací operace.
4. Podle počtu účinků:
Může být rozdělen na jednoúčelové a víceúčelové odpařování. Pokud je sekundární pára produkovaná odpařováním přímo kondenzace a již se používá, nazývá se jednoúsažná odpařování.
